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黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から取れた未熟な実を乾燥させたものである。世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われている。ピペリン (piperine) という化学物質が胡椒独特の風味を与え、薬効を期待した薬膳料理にも使用されています。

そのほかのペッパー↓

■ブラックペッパー

■ホワイトペッパー

■グリーンペッパー

■ピンクペッパー



商品詳細
商品名 ブラックペッパーホール
原材料名 ブラックペッパー
内容量 100g
商品形態 常温
賞味期限 730日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド、マレーシア、スリランカ、ベトナム


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